藕做法大全家常炒菜 藕做法大全家常炒菜窍门

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，大全今天就由我来为大家分享分享藕做法大全家常炒菜以及藕做法大全家常炒菜窍门的家常问题 ，文章篇幅可能偏长
，全家窍门希望可以帮助到大家，常炒菜藕炒菜下面一起来看看吧 ！做法

本文目录

1. 莲蓬做菜的大全方法有几种
2. 素炒藕片家常做法
3. 炝炒藕片王刚

莲蓬做菜的方法有几种

1
、营养美味的家常猪骨莲蓬汤

食材：莲蓬 ，白扁豆，全家窍门赤小豆  ，常炒菜藕炒菜蜜枣
，做法猪骨 。大全

方法 ：

1.先将赤小豆和白扁豆洗净 ，家常分开浸泡1小时;

2.再把猪骨洗净 ，然后切大段，放入锅中，大火煮开;

3.一分钟后 ，将猪骨捞出，用清水冲洗猪骨上的浮沫;

4.挖出莲蓬内的莲子 ，去除莲子表皮;

5.把姜片、猪骨、蜜枣 、莲子
、莲蓬以及泡好的赤小豆和白扁豆放入汤煲内，然后添加适量清水;

6.大火煮开 ，然后转小火煲1.5小时 ，出锅前加入适量食盐调味即可完成 。

二、清热解暑的荷叶百合莲子粥

食材：荷叶  、莲蓬 、百合荷叶、莲蓬、百合 、大米。

方法
：

1.手撕荷叶，将荷叶洗净之后，把荷叶“大卸八块”，但是不要撕得太碎;

2.水煮荷叶 ，锅中烧水，放入荷叶大火煮开
，开过之后换小火 ，5分钟后再将荷叶捞出。这里要注意，荷叶水千万不要倒掉，下面会用到;

3.取出莲子，把莲子从莲蓬中扣除 ，剥皮 。然后 ，我们需要把莲子剥开，取出莲心 ，最后剩下的是“无心莲子”就对啦。

4.把大米、莲子、鲜百合放入荷叶水中 ，再加上冰糖，小火熬制就可以啦
。

素炒藕片家常做法

材料

主料 ：莲藕500g；

辅料：干辣椒3颗、大蒜叶1颗、盐巴适量、味精适量

素炒莲藕

1

准备好食材，莲藕刨皮，辣椒 ，大蒜叶，味精 。

2

莲藕切成片，用水漂着，避免莲藕发黑。辣椒 ，大蒜叶，切段。3

锅内放入适量油 ，油烧热放人辣椒炒出香味 ，倒入莲藕，翻炒几分钟可以加入适量开水 ，让莲藕熟透。

4

水干后可以少放点醋，放入大蒜叶 ，味精 ，翻炒几下就可以出锅了  。

炝炒藕片王刚

食材清单

嫩藕2节、红椒丝1小勺、花椒1小勺、蒜3瓣 、小葱1根 、醋2勺  、油盐适量

做法步骤
：

步骤1/6

准备好原材料，藕切片后用水冲洗一下；

步骤2/6

热锅凉油，放入蒜片、花椒和干辣椒进去炝锅；

步骤3/6

爆香后加入藕片进去翻炒；

步骤4/6

翻炒几下后加入盐调味；

步骤5/6

继续翻炒几下后加入醋最后烹一下，

步骤6/6

起锅装盘，表面撒些小葱末。

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